BIOTINA

Vitamina che interviene nella catalisi dei radicali CO2 e nella sintesi degli acidi grassi. Il fabbisogno nell'uomo è poco conosciuto, in quanto la flora intestinale è in grado di sintetizzarne la maggior parte; sembra comunque che siano necessari circa 0,3 mg al giorno. Gli alimenti ricchi di biotina sono il fegato, il tuorlo d'uovo ed i pomodori. Nel topo una carenza di biotina provoca lesioni cutanee, per cui viene impiegata anche nell'uomo nel trattamento delle dermatosi seborroiche. Sin.: vitamina B8, vitamina H.