VITAMINA B5

Vitamina idrosolubile che partecipa alla formazione dell'acteilcoenzima A (che ha un ruolo importante nel metabolismo dei glucidi, delle proteine e dei lipidi) e alla sintesi dell'emoglobina, del colesterolo, degli ormoni corticosurrenalici e dell'acetilcolina; interviene nelle reazioni immunitarie e regola le funzioni e l'accrescimento degli epiteli. Un suo deficit causa emorragie, astenia, alterazioni cutanee, ingrigimento dei capelli, alterazioni ormonali e nervose. Sin.: acido pantotenico, pantenolo.