MOLIBDENO

Metallo che interviene come cofattore di enzimi (xantino-ossidasi, aldeide-ossidasi, nitrato-reduttasi) coinvolti nel metabolismo dei grassi e dei carboidrati. Carenze di questo elemento possono evidenziarsi come difficoltà respiratorie, irregolarità del ritmo cardiaco, irritabilità e difficoltà nella visione notturne.