ZINCO

Elemento metallico che entra nella costituzione di almeno 20 enzimi e ne influenza altri 80. E' importante nella sintesi proteica e in quella degli acidi nucleici (in assenza di zinco non si forma né DNA né RNA), nei meccanismi di trasporto ed utilizzo dei carboidrati; ha azione antiossidante; è un nutriente per la pelle e il cuoio capelluto; è necessario per il mantenimento del senso del gusto e dell'olfatto; favorisce la cicatrizzazione delle ferite e attiva il sistema immunitario. La dose giornaliera utile è pari a 15 mg.