Latte artificiale troppo proteico causa sovrappeso e obesità

Evitare i latti formulati a maggior tenore proteico perché possono causare sovrappeso e obesità. È la conclusione dello studio europeo Childhood obesity project, che coinvolge 5 paesi (Italia, Belgio, Germania, Polonia e Spagna) e del quale si è discusso al 67° Congresso Nazionale Sip recentemente svoltosi a Milano. Posto che 1,2 e 1,9 g/dl rappresentano il limite rispettivamente minimo e massimo del range di composizione proteica per le formule per l'infanzia raccomandato dalla Comunità Europea, i bambini che assumono formule a più elevato contenuto proteico (1,9 g/dl) mostrano nei primi due anni di vita un peso e un indice di massa corporea (Imc) maggiori rispetto a quelli allattati al seno o nutriti con formule a più basso contenuto proteico (1,2 g/dl), (dove). Non sono state invece riscontrate differenze di lunghezza in nessuna età: non si cresce di più, si ingrassa soltanto. E i risultati preliminari della seconda fase dello studio, ancora in corso e di prossima pubblicazione, sembrano confermare questo trend anche a 6 anni: i piccoli che nel primo anno di vita hanno assunto formule con maggiore concentrazione di proteine hanno una massa corporea maggiore rispetto ai loro coetanei alimentati con formule a minor apporto di proteine. I pediatri auspicano la revisione delle raccomandazioni Ue sulla composizione delle formule: chiedono in particolare che venga abbassato il limite massimo di composizione proteica delle formule (attualmente pari a 1,9g/d). Alle industrie produttrici è rivolto l'invito a tenere in debita considerazione queste risultanze.