Allergia al nickel

Risposta a cura di:
Dott.ssa ANGELA ANDREOLI

Cara Ragazza, come mai non si è rivolta ad un medico specialista nella sua città, io le posso dire quali sono gli alimenti con maggiore contenuto di nickel che devono essere vietati, ma un approccio più completo del problema lo deve affrontare con uno specialista che può seguirla.
LISTA DEGLI ALIMENTI AD ALTO CONTENUTO DI NICHEL (Vietati)
- GRASSI:
margarina.
- BEVANDE:
thè.
- FRATTAGLIE
- PESCE:
aragosta, aringhe, cozze, ostriche.
- FRUTTA FRESCA E SECCA:
albicocche, ciliegie, fragole, fichi, pere, prugne, uva passa, nocciole.
- ORTAGGI E VERDURA:
asparagi, carote, cavoli, funghi, patate, pomodori, spinaci lattuga.
- LEGUMI:
lenticchie, fagioli, fagiolini, piselli.
- ALTRI ALIMENTI:
avena, cacao, farina di grano integrale, lievito in polvere, rabarbaro, tutti gli alimenti conservati in recipienti di metallo o cotti in recipienti di metallo.
Cordiali saluti

Dott. Ssa Angela Andreoli
Specialista attività privata
Universitario
Specialista in Patologia clinica
Specialista in Scienza dell'alimentazione
ROMA (RM)