Donne in menopausa: assumere pomodori allontana il rischio di tumore al seno

Un consiglio per le donne che entrano in menopausa? Una dieta che contempli molti pomodori. Lo dà una ricerca pubblicata su Journal of clinical endocrinology & metabolism firmata da un team di scienziati della Rutgers university sostiene infatti che il pomodoro aiuta a prevenire il tumore al seno , una patologia il cui rischio di svilupparsi aumenta nelle donne quando escono dal periodo fertile.

Secondo lo studio, le sostanze contenute nei pomodori hanno un effetto positivo sugli ormoni che svolgono un ruolo proprio nella regolazione del metabolismo di grassi e zuccheri che in questa fase della vita delle donna subiscono degli squilibri. I pomodori infatti sono ricchi di vitamine, minerali e sostanze antiossidanti come il licopene, che ha un ruolo importante come scudo anti cancro.

Lo studio ha poi esaminato gli effetti nella prevenzione oncologica di due diete su 70 donne entrate in menopausa. Una a base di soia (di cui sono note le qualità antitumorali) e una ricca di pomodoro. Per dieci settimane un gruppo di donne ha consumato 40 grammi di proteine a base di soia mentre il secondo ha mangiato pomodori necessari a introdurre 25 milligrammi di licopene.

"Le donne che hanno seguito la dieta ricca di pomodoro", osservano gli scienziati "hanno fatto registrare un aumento del 9 per cento dei livelli di adiponectina: il pomodoro ha quindi un maggiore impatto benefico sui livelli ormonali".