Le diete monotematiche: «Sono tutte bufale»

«Tutte bufale»: i medici di famiglia scendono in campo contro le cosiddette "diete monotematiche" che spopolano in estate sul web. Si tratta di regimi basati su un solo alimento. L'ultimo arrivato, per esempio, è il caffè: è lui il "brucia grassi" del momento in rete, dopo le bacche di acai, il gambo d'ananas e gli estratti di frutti esotici.

«Tutte chimere - sentenzia la Società italiana di medicina generale (Simg) - che puntano a svuotare il portafogli. I luoghi comuni corrono in internet e si moltiplicano in estate, ma non fanno dimagrire. Chi usa diuretici perde acqua, le diete iperproteiche agiscono sui muscoli, quelle monotematiche levano forza e non il grasso. Per dimagrire bisogna mangiare di tutto, ovviamente in quantità minori, raggiungendo il giusto rapporto tra zuccheri e grassi introdotti».