Yogurt con datteri, banane e noci

Una ricetta semplice e gustosa, a base di yogurt, datteri, banane e noci, perfetta a colazione per iniziare la giornata con la giusta carica o da gustare come piatto unico o dessert.

Datteri e banane, entrambi ricchi di zuccheri naturali, forniscono un importante apporto di fibre mentre lo yogurt, alimento molto saziante, favorisce il ricambio della bile e riequilibra il colesterolo.

Ingredienti per 4 persone:

• 300 ml di yogurt naturale magro
• 120 g di datteri secchi, snocciolati e spezzettati
• 50 g di gherigli di noci
• 2 banane

Come si prepara:

Mescolate datteri e yogurt in una ciotola. Coprite e lasciate una notte in frigorifero per fare ammorbidire i datteri.

Sbucciate le banane, tagliatele a fettine e unitele a yogurt e datteri al momento di servire. Mettete lo yogurt in coppette, guarnitelo con le noci e servite.